美食情報
品嚐美酒更多 
讓美酒的烈焰在春天燃燒
試想一下，在百花鬥艷的季節喝上一口花香濃郁的葡萄酒，會有什麼奇妙的感覺？它所營造的氣氛將是多麼的神奇，也許是木瓜、蘋果、菠蘿、玫瑰等花果香綜合，也許是草莓、檸檬的爭奇迷人。千變萬化，驚喜不斷，讓人 ...
美酒之城法國葡萄酒的熱鬧春天
您一定覺得把葡萄酒和春天聯繫在一起有些奇怪。然而，當寒冷的冬天過去之後，人們便知道來年是否會有個好收成。每年的這個季節，被稱作“葡萄酒王國”的法國葡萄產區和葡萄種植者都要舉行慶祝活動。多種多樣的集市 ...
細味咖啡更多 
咖啡流芳歐亞
最早向歐洲人傳播咖啡信息的，是旅行者。 1610年在中東旅行的英國詩人桑狄斯在詩中寫道：土耳其佬喜歡一種叫做咖啡的東西。這種飲料黑如煤煙，喝起來也和煤煙差不多。不過卻有助於消化(消化食品)使人興奮快活。 ...
春天喝咖啡 提神又瘦身
春天來了，害怕春困又不習慣喝茶的姐妹們可能會在辦公桌裡常備幾條咖啡，等到犯困的時候來一杯。可以加奶，但別加糖，如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。
雞尾酒更多 
體驗威士忌雞尾酒的濃情
昏暗的酒吧中，如果你依舊按著老方法，管酒保要一杯威士忌加冰來“享受”一晚的話，你真的是“Out”了。真正懂得享受威士忌帶來的快感與風情，可不是簡單地用兩塊冰就應付了事的。熏烤味道濃郁的Bourbon Whiskey；靜 ...
優秀調酒師法則
一杯完美雞尾酒如同一件藝術品，精緻絢麗，塑造它的藝術家名叫調酒師。一名優秀調酒師，必須對各種酒類瞭如指掌，品牌、年份、口感等如數家珍。熟練掌握調酒的所有技巧和花式。英文熟練，足以應付所有酒類的英文 ...
甜品世界更多 
黑森林蛋糕的傳說
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点。"Schwarzwaelder"在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕 ...
美味甜點背後的動人故事 天生的朋友
甜品之於人類，簡直就是天生的朋友，這份友誼的基礎，未必是因為甜品迷人的外形或是甜蜜的滋味，而是甜品帶給我們的關懷和溫暖。
花茶文化更多 
春茶剛上市別急著泡
隨著氣候轉暖，來自四川、廣西等主要產茶區的春茶相繼入市，目前大部分市場上銷售的已有碧螺春、翠柏、竹葉青、毛尖、銀毫等10多個品種。春茶購買時該如何挑選才不會對身體有害呢？記者採訪了中國農業科學院茶葉 ...
冬季適合喝什麼茶
冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶和黑茶為上品。
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