美食情报
品尝美酒更多 
让美酒的烈焰在春天燃烧
试想一下，在百花斗艳的季节喝上一口花香浓郁的葡萄酒，会有什么奇妙的感觉？它所营造的气氛将是多么的神奇，也许是木瓜、苹果、菠萝、玫瑰等花果香综合，也许是草莓、柠檬的争奇迷人。千变万化，惊喜不断，让人 ...
美酒之城法国葡萄酒的热闹春天
您一定觉得把葡萄酒和春天联系在一起有些奇怪。然而，当寒冷的冬天过去之后，人们便知道来年是否会有个好收成。每年的这个季节，被称作“葡萄酒王国”的法国葡萄产区和葡萄种植者都要举行庆祝活动。多种多样的集市 ...
细味咖啡更多 
咖啡流芳亚欧
最早向欧洲人传播咖啡信息的，是旅行者。1610年在中东旅行的英国诗人桑狄斯在诗中写道：土耳其佬喜欢一种叫做咖啡的东西。这种饮料黑如煤烟，喝起来也和煤烟差不多。不过却有助于消化(消化食品)使人兴奋快活。之 ...
春天喝咖啡 提神又瘦身
开春儿了，害怕春困又不习惯喝茶的姐妹们可能会在办公桌里常备几条咖啡，等到犯困的时候来一杯。 可以加奶，但别加糖 如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
鸡尾酒更多 
体验威士忌鸡尾酒的浓情
昏暗的酒吧中，如果你依旧按着老方法，管酒保要一杯威士忌加冰来“享受”一晚的话，你真的是“Out”了。真正懂得享受威士忌带来的快感与风情，可不是简单地用两块冰就应付了事的。熏烤味道浓郁的Bourbon Whiskey；静 ...
优秀调酒师法则
一杯完美鸡尾酒如同一件艺术品，精致绚丽，塑造它的艺术家名叫调酒师。一名优秀调酒师，必须对各种酒类了如指掌，品牌、年份、口感等如数家珍。熟练掌握调酒的所有技巧和花式。英文熟练，足以应付所有酒类的英文 ...
甜品世界更多 
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点。"Schwarzwaelder"在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕 ...
美味甜点背后的动人故事 天生的朋友
甜品之于人类，简直就是天生的朋友，这份友谊的基础，未必是因为甜品迷人的外形或是甜蜜的滋味，而是甜品带给我们的关怀和温暖。
花茶文化更多 
春茶刚上市别急着泡
随着气候转暖，来自四川、广西等主要产茶区的春茶相继入市，目前大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个品种。春茶购买时该如何挑选才不会对身体有害呢？记者采访了中国农业科学院茶叶 ...
冬季适合喝什么茶
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶和黑茶为上品。
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